超級賣場

農曆春節免不了準備各式如堅果、餅乾等應節食品，但您知道這些零嘴含多少熱量及營養成分嗎？食品藥物管理署昨（19）日提醒民眾，購買時應「確認份數、留意熱量、明智選擇」，並正確閱讀包裝營養標示。

食藥署食品組科長李婉媜指出，包裝食品營養標示格式分為「每份及每100公克/毫升」和「每份及每日參考值百分比(%)」2種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，讓消費者更清楚每一次吃進去的熱量及營養素含量是多少。

馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢表示，過年期間民眾免不了會購買牛肉乾、豬肉乾及魷魚乾，但因為屬於加工食品，鈉含量高，建議吃的時候量應該減少，或少吃一份肉類，而有高血壓及心血管疾病的民眾，吃的時候應特別留意。

蔡一賢舉例，以一位60公斤成人來說，吃兩條牛肉乾就必須快走15分鐘才可以消耗掉。此外，像是瓜子、南瓜子、腰果及開心果等應景食品，因為含油量高，每七公克熱量就要45大卡，建議應減少烹調用油1茶匙，並避免油炸油酥食品。

蔡一賢提醒民眾，在購買應節食品時，應注意包裝上的營養標示。她指出，一整包的量也許會超過一份的量，若吃了一整包，就要確認一整包共含幾份；並選擇符合自己需求的食品，以免增加健康負擔。

（中央社記者陳朝福高雄11日電）高雄市將調整照顧服務員薪資結構並提升相關補助經費，給予照顧服務員實質的薪資加給，提升照顧服務員完訓就業及留任意願。

高雄市社會局今天表示，高雄市老年人口民國105年12月共37萬3604人，占全市總人口數的13.44%，在6都中僅次於新北市及台北市，排名第三。高雄市現有32家居家服務單位及1653名照顧服務員，服務全市5893名長輩及1224名身心障礙者。

高雄市自93年至104年訓練照顧服務員1萬多名，這些照顧服務員除了在家中照顧長輩外，也投入照顧服務產業中，但在居家式、社區式及機構式的投入比例還是偏低。

高雄市社會局表示，希望民眾在接受完專業訓練後，不僅只是照顧自己的長輩，也能夠將此能力運用在照顧其他失能者上，除了可以在照顧過程中獲得工作收入外，也能獲得一份照顧的成就感。

為提升照顧服務員完訓學員就業及留任意願，高雄市配合中央調整照顧服務員薪資結構並提升強精套相關補助經費，給予照顧服務員實質的薪資加給。

除了因應勞基法第37條（一例一休）新增補助居服員於休息日的額外加班費外，居服員在服務時間內，往返不同案家的交通時間，也補助交通津貼，當月服務時數達130小時以上，每人每月補助轉場交通津貼新台幣5000元，最高補助12個月；當月服務時數達90小時以上未滿130小時者，每人每月補助轉場交通津貼3500元，最高補助12個月。

為鼓勵居家服務人力投入原住民鄉、離島及偏遠地區服務，調高照顧服務員交通費每人每日最高補助150元，每月最高補助3000元，並增列照顧服務員獎勵津貼，每月服務3名以上居住於原住民鄉、離島及偏遠地區的服務對象，每人每月補助3000元，最高補助12個月；服務未達3名者，每人每月補助1000元，最高補助12個月。1060111

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